北京市3個(gè)食用菌樣本檢出熒光增白物質(zhì)

　　近日，北京市食物安全辦公室對北京市場(chǎng)銷(xiāo)售的蘑菇熒光增白物質(zhì)進(jìn)行了專(zhuān)項監測。在東城、向陽(yáng)、海淀、豐臺、石景山、通州、昌同等區縣的13家超市、市場(chǎng)共抽取132個(gè)樣本，其中，3個(gè)樣本檢出熒光增白物質(zhì)，檢測合格率為97.73%。細胞粉碎機

　　從檢出情況看，3個(gè)樣本均為表面有熒光增白物質(zhì)污染，菌體內部均未檢出，并且在包裹蘑菇的包裝上均檢出熒光物質(zhì)。據專(zhuān)家分析，熒光增白物質(zhì)來(lái)自包裝污染。北京市食物安全辦公室負責人表示，對本次監測檢出分歧格樣本的經(jīng)營(yíng)者，已責成工商部分對同批次產(chǎn)品依據相關(guān)程序責令下架退市并立案查處。

　　抽樣包括鮮食用菌46個(gè)樣本，干制食用菌74個(gè)樣本，食用菌罐頭12個(gè)樣本。種類(lèi)有香菇、金針菇、茶樹(shù)菇、雞腿菇、平菇、冬菇、黑木耳、草菇、猴頭菇、黃花菜等。

　　據先容，檢測方法為《食用菌中熒光物質(zhì)的檢測》(NY/T 1257―2006)。判斷依據全國打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食物添加劑專(zhuān)項整治宣布的《食物中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單》(第四批)。分析儀器

　　事件回放

　　近日，眾多媒體報道了北京西城阜外一小六年級學(xué)生張皓在實(shí)驗中發(fā)現市場(chǎng)上的鮮蘑菇超九成都被熒光增白劑污染。

　　張皓做這個(gè)調查的初衷是由于媽媽不讓他吃烤蘑菇，說(shuō)大多蘑菇都被熒光劑泡過(guò)。

　　在家長(cháng)的匡助下，張皓在中國農業(yè)大學(xué)的實(shí)驗室里完成了實(shí)驗。他選取了16種不同的樣品，得出“鮮食用菌不同程度地使用過(guò)熒光增白劑浸泡”，以及“部門(mén)包裝材料上殘留的熒光增白劑較嚴峻，沾染到食用菌上”等六條結論。