會(huì )議現場(chǎng)

上海出入境檢修檢疫局食物中央胡永強主任主持會(huì )議

　　上海出入境檢修檢疫局王華雄副局長(cháng)、上海出入境檢修檢疫局科技處楊錫佺處長(cháng)及認監委李文龍處長(cháng)出席會(huì )議并致辭。會(huì )議由上海出入境檢修檢疫局食物中央胡永強主任主持。

中國檢修檢疫科學(xué)院首席科學(xué)家龐國芳院士

　　中國檢修檢疫科學(xué)院首席科學(xué)家龐國芳院士在“介入國際尺度研究鑄就實(shí)驗室能力建設的制高點(diǎn)--緊密親密跟蹤國際熱門(mén)課題促進(jìn)自主研發(fā)技術(shù)實(shí)現國際尺度化”的講演中，先容了其所介入完成的兩項國際AOAC尺度研究的情況及體會(huì )，以及目前其在研AOAC項目“茶葉中668種高通量多種別多品種殘留農藥GC-MS和LC-MS-MS方法”的情況。龐院士鼓勵檢修檢疫系統技術(shù)職員多多介入國際尺度制定中，通過(guò)介入，進(jìn)步我們的技術(shù)水平及與國外專(zhuān)家的共事能力，從而引領(lǐng)實(shí)驗室建設能力及人才步隊的建設。

意大利專(zhuān)家Bruno Neri先生

　　意大利專(zhuān)家Bruno Neri先生先容了歐盟食物添加劑法規及檢測技術(shù)的最新進(jìn)展。在講演中，Bruno Neri先生說(shuō)到，“近幾年歐盟從關(guān)注污染殘留、微量元素殘留，也開(kāi)始關(guān)注添加劑殘留。目前歐盟有3個(gè)關(guān)于添加劑的法規，分別涉及食物添加劑、發(fā)酵劑、調味劑常用的授權程序及協(xié)調食物添加劑在歐盟成員國中的使用等。歐盟將食物添加劑分為明確限量劃定的添加劑和沒(méi)有明確限量的添加劑，后者根據需求應該盡量少地使用?！贝送?，Bruno Neri先生還先容了歐盟用毒理學(xué)方法判定添加安全性的實(shí)驗過(guò)程、各種添加劑在不同食物中限量的劃定及檢測添加劑的方法等。

中國檢修檢疫科學(xué)院首席專(zhuān)家儲曉剛研究員

　　中國檢修檢疫科學(xué)院首席專(zhuān)家儲曉剛研究員作了題為“食物中殘留化學(xué)物前處理技術(shù)及應用”的講演，講演中先容了食物中殘留檢測前處理的一些操縱留意題目，如食物基質(zhì)的分類(lèi)、樣品提取系統、尺度溶液、溶液的提取濃縮、方法檢測下限，以及GPC、SPE等自動(dòng)化提取凈化設備、全自動(dòng)免疫篩查技術(shù)與設備、全自動(dòng)渦旋吹掃溶液濃縮儀等自動(dòng)化處理設備在樣品前處理中的應用情況。此外，儲曉剛研究員還先容了目前最熱點(diǎn)的一項研究——篩查檢測技術(shù)的情況，在篩查檢測中主要應用到的儀器是全二維氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀，包括四極桿質(zhì)譜、飛行時(shí)間質(zhì)譜及四極桿串聯(lián)飛行時(shí)間質(zhì)譜。

　　《檢修檢疫科學(xué)》雜志主編周錦帆教授作了題為“螯合樹(shù)脂和XAD樹(shù)脂在分離食物中重金屬和農殘的應用”的講演，該講演總結了國外1990年至2010年6月關(guān)于螯合樹(shù)脂和XAD樹(shù)脂在分離食物中重金屬和農殘的應用的文獻報道，更提出了周教授自己的研究思路;

　　福建出入境檢修檢疫局楊方研究員作了題為“食物安全檢測控制樣品研制與應用技術(shù)”的講演;

　　上?；ぱ芯吭憾艜詫幯芯繂T作了題為“食物安全檢測同位素內標的合成及質(zhì)量評價(jià)”的講演;

　　上海出入境檢修檢疫局鄧曉軍博士作了題為“食物中多種類(lèi)獸藥檢測方法及其應用”的講演;

　　上海出入境檢修檢疫局楊振宇高級工程師作了題為“輻照食物檢測技術(shù)的進(jìn)展”的講演;

　　以上講演先容了食物安全檢測的新技術(shù)、新方法，得到了與會(huì )一線(xiàn)檢修檢疫技術(shù)職員的歡迎與好評。

　　會(huì )后，主辦方還組織參會(huì )代表參觀(guān)了賽默飛世爾科技公司上?？蛻?hù)體驗中央。(儀器信息網(wǎng)訊 )