在冷飲、糕餅等各類(lèi)食物中，食用香精被廣泛應用，但是長(cháng)期以來(lái)，我國缺少專(zhuān)門(mén)的法規或尺度對食用香精類(lèi)產(chǎn)品的標簽標示做出明確劃定，食用香精產(chǎn)品標簽一直存在著(zhù)“空缺標簽”、胡亂標示等混亂現象。記者昨天從上海市質(zhì)監局獲悉，新的行業(yè)尺度《食用香精標簽通用要求》將于今年10月1日起正式實(shí)施。
由上海市食物出產(chǎn)監視所、上海香料研究所等單位起草制定的該行業(yè)尺度，已通過(guò)產(chǎn)業(yè)和信息化部審定發(fā)布。該尺度特別明確了食用香精產(chǎn)品標簽上標注的內容包括：產(chǎn)品名稱(chēng)、配料清單、凈含量、出產(chǎn)日期、保質(zhì)期、制造者名稱(chēng)和地址、產(chǎn)品尺度號、許可證號以及“食物添加劑”“不可直接食用”字樣等內容。
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